「日本酒の価値を高めたい」日本酒を通して新しい体験を提供する鷹ノ目（ホークアイ）

今回は、販売開始後数分で完売する日本酒「鷹ノ目（ホークアイ）」を手掛ける日本酒ベンチャー株式会社Forbul代表の平野さん、ショップ運営責任者の永金さんに鷹ノ目が生まれた背景やクチコミを生むための工夫について教えていただきました。