10月某日。STORES.jpが開催する福岡PARCOイベントへ出品する商品の、試食会を実施しました。
福岡PARCOイベントについてはこちらをご覧ください。
試食会では、最高の食べ合わせを決めるべく、全ストアのものをいただき、編集部3名が感想を言い合います。
オリジナルブレンドやストレートティーなど、各ストアのベーシックな飲み物 4種類を手にしてお菓子を食べ比べ、最高の組み合わせを探した時の様子をおとどけします!
まだ、福岡PARCOのイベントレポートを読んでない方は下のURLからチェック!
食べ合わせ×談義
コーヒーに合うお菓子
堅田 BUNDY BEANDSのオリジナルブレンド、香り高くて苦味が少なめで飲みやすかったね。そして珈琲と合うのは、やっぱりチョコレートだな、と僕は思った。
岡 そうだね!ガブガブ飲めるコーヒー、っていうコンセプトがよく伝わってくる。
白石 僕も!Chocolate Naiveはカカオの旨味が感じられて、爽やかなコーヒーと飲むとちょうどいい。単品で食べても個性豊かで美味しい。
堅田 うん。そして珈琲と合うのは、やっぱりチョコレートだな、と僕は思った。
岡 ちなみに私は、コーヒーには穂のか菜のかのビスコッティ推し。ジンジャーシロップの持つ生姜のスパイシーさがしっかりあって、コーヒーに浸すと食感が少し変わるのが面白かった。
白石 僕はüks(ユクス)の2色のケイクと緑茶・アーモンド・チョコのクッキーかな!カフェオレと飲んだときにこれはいけると確信した。
チャイに合うお菓子
堅田 チャイ、お菓子の食べ合わせ選ぶときは、PRANACHAIオリジナルブレンドをハチミツ追加無し・牛乳で割って飲んだよね。まずそこを伝えたい。
岡 ハチミツ追加すれば日本でよくある甘いチャイなんだけど、ハチミツいれないとスパイシーさが牛乳の自然な甘みで中和されて、それも美味しいんだよね!
堅田 そんなチャイにはカレーに使われるターメリックを使ったWholesum Japan のクラッカーがよく合ったよね。クラッカーそのままでもよし、クリームチーズ載せてもよし。食事系の旨さ。
岡 そうね。マヌカハニーたっぷりのチアシードバーも美味しかったな。つぶつぶ食感がチャイとも合うし、あとやっぱりハチミツは裏切らない笑
白石 僕はBeauty Popのポップコーンが最高にはまった!BeautyPopのポップコーンは全部味がハッキリしているから、チャイが優しく包み込んでくれるんだよね。
紅茶に合うお菓子
堅田 Eat Good Food のノンフレーバーの日本紅茶はシンプルで香りがしっかりして美味しい。
岡 ね。日本で取れてるのが驚き。
堅田 そんな紅茶と合うお菓子は、かなりたくさんあって、迷いに迷ったよね。
岡 紅茶はお菓子にとってオールマイティ系のお茶なのかも。特に合うなって思ったものを厳選して選んだよね。
白石 うん、紅茶とクッキーになるんじゃないかって思ってたんだけど、実はフルーティな香りが強いお菓子の方が一緒に飲んだときに美味しかった!
岡 フルーティなお菓子は全員一致でmaru.webstoreのドライ伊予柑・ドライみかん、植物セラピーあろあろの薔薇ジャムだった!
堅田 伊予柑・みかんは愛媛の美味しさがぎゅっと詰まっていて言わずもがな、薔薇ジャムは食べた瞬間に薔薇の香りが広がって、そこに紅茶を合わせるとすごい優雅な味になる。
白石 あとは8種類味があるcafe petitpetit furanoのワッフルも!ココナッツ味と紅茶の組み合わせがたまらない。
岡 ココナッツ味、オーナーさんたちも一押しだもんね。
ハーブティに合うお菓子
堅田 ハーブティは、Relation Kaori Labo水島の渚・気比の兆し、それぞれ緑茶ベースとローズヒップベースのものを用意して合うものを選んでいったよね。
岡 両方ともベースは違うんだけど、香りが良くて爽やかだから、お口がリフレッシュされる。
白石 その結果、いろんなお菓子と合ってしまう。
岡 そうなんだよね。だから紅茶と並んで選ぶのが難しかったけど、ハーブティと◯◯って定番がまだないから、新しい発見があった。
堅田 その代表格がスコーン。SCONE DOLPHIN のスコーンはとてもしっとりしていて、食べてるあいだもパサパサしないし、ほどよい甘さだからよくハーブティと合った。
白石 たしかに!ほどよい甘さでいうとホホホ座金沢の森の実ボーロもハーブティが一番美味しかった。ボーロとハーブティ、ちょっと新鮮。
岡 私はatelier*mのアイシングクッキーが、爽やかな甘さで美味しかった。ハーブティの鮮やかな色とアイシングクッキーの色が並べてもかわいかったな。
岡 こうして試食してみると、色んな組み合わせに気づいて面白いね。他にも色んな人にオススメを聞いて回りたい。
堅田 是非試してもらいたいよね。自分にとっての推し組み合わせが、どんどん見つかりますように!
最後に
STORES.jpの期間限定セレクトショップ in福岡PARCO 食べ合わせ×談義いかがでしたでしょうか?
STORES.jpでは今回のように、オンライン以外の場所でストアオーナーさんが活躍できる機会をどんどん増やしていきます。
2019年1月18日(金)〜2019年1月27日(日) には、名古屋でアクセサリーの企画「私のすきな私」が開催されました。
また、2019年3月20日(水)〜2019年3月31日(日)には池袋(企画未定)での開催を予定しています。
今後のイベントも是非楽しみにしてください。
いう方も、 より売れるショップに成長させることはもちろん、ネットショップの運営がより楽しくなるように、ぜひこの記事を参考に売り上げ目標を設定してみましょう!
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